So sánh nồi nấu rượu bằng lõi đồng và lõi inox

Từ ngàn xưa, rượu là thức uống được ví như “tiên tửu” của nhân loại. Ở Việt Nam có rất nhiều loại rượu nhưng có một số địa phương được phong “danh tửu” đối với rượu của vùng miền đó nấu: Rượu Mẫu Sơn(Lạng Sơn), Rượu Làng Vân(Bắc Giang), Rượu Kim Sơn(Ninh Bình), Rượu Bàu Đá(Bình Định), Rượu Đế(Nam Bộ),… Có thể nói, rượu là thức uống gắn bó cuộc sống của nhiều dân tộc trên thế giới, mà người Việt Nam cũng không ngoại lệ. Rượu đầu tiên là để giúp con người thư giãn sau những lao động miệt mài, về sau được đưa vào các lễ hội. Đặc biệt trong truyền thống của dân tộc Việt Nam mỗi khi khách đến nhà không thể thiếu một ly rượu mời khách. Đây có lẽ là nét văn hóa đẹp của dân tộc ta. Mỗi vùng miền lại có một loại rượu đặc trưng mang đặc trưng riêng, công thức riêng mà mỗi lần nếm thử đều không thể nào quên.
Xưa cha ông ta dùng các dụng cụ nấu rượu thô sơ như nồi đất đến nồi gang rồi đến nồi đồng. Thực tế, đồng ngày xưa là đồng được đánh giá gần như nguyên chất, nên khi nấu rượu rất trong và thơm ngon,nhưng vẫn không thể loại bỏ được những tạp chất(chất độc) trong rượu như: hàm lượng methanol(nếu lên men từ nguyên liệu có chứa cellulose (gỗ) như mật mía), hàm lượng andehyt, hàm lượng chất béo(làm đục rượu) vẫn tồn dư sau khi chưng cất.
Xét về mặt hóa học, rượu không tác dụng với đồng trong môi trường bình thường, nhưng chúng được hình thành trong sự oxy hóa rượu entanol.
Chưa kể đến chất lượng đồng hiện tại không thể nguyên chất như đồng xưa, nên khi nấu rượu bằng những nồi đồng sẽ tạo ra những váng màu xanh(oxít đồng), và có mùi khó chịu, phải mất công xử lý rất vất vả.

Ảnh – Nguồn Internet

Với yêu cầu cấp thiết tạo ra những sản phẩm nấu rượu tinh khiết hơn, Dũng Doanh cho ra đời dòng sản phẩm nồi nấu rượu inox. Chất liệu được làm hoàn toàn bằng inox 304, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, rượu thành phẩm sau khi nấu sẽ hạn chế được các chất độc hại như Methanol, Andehyt,…

Ảnh – Nồi nấu rượu inox 3 lớp nhiệt dầu 30kg/lần nấu Dũng Doanh

Với nồi nấu rượu inox 3 lớp nhiệt dầu, vừa an toàn cho người dùng, an toàn vệ sinh thực phẩm và cực kỳ tiết kiệm nguyên liệu, nhiên liệu và tiết kiệm điện. Với thiết kế dung môi đun bằng nhiệt dầu, dưới tác dụng của nhiệt độ cao khi được đun sôi của dầu, nồi nấu đảm bảo được lượng nhiệt ổn định, đầu ra rượu được hoàn hảo hơn, lấy được chuẩn số lượng rượu sau khi chưng cất hơn. Nồi có hệ thống làm lạnh ổn định, ngưng tụ rượu dễ dàng.

Ảnh – Nồi nấu rượu inox 3 lớp nhiệt dầu 30kg/lần nấu Dũng Doanh

Đặc biệt, nếu trước đây quý khách phải mua thêm tủ cơm để nấu, thì hiện nay chúng ta chỉ phải dùng thêm khay để nấu cơm rượu, thực sự tiết kiệm chi phí đầu tư, tiết kiệm không gian trong ngôi nhà.

Ảnh- Khay nấu cơm trong nồi Nồi nấu rượu inox 3 lớp nhiệt dầu 30kg/lần nấu Dũng Doanh

Giờ đây, quý khách chỉ cần đặt thêm bộ khay inox như thế này quý khách đã có thể nấu được một mẻ cơm rượu theo dung tích nấu của từng nồi.

Ảnh – Bộ khay nấu rượu  trong Nồi nấu rượu inox 3 lớp nhiệt dầu 30kg/lần nấu Dũng Doanh

Nếu các bạn chưa biết chọn nồi như thế nào? Mua nồi ở đâu cho chuẩn? Nấu rượu như thế nào? Hoặc bắt đầu từ đâu? Bạn hãy liên hệ đến Điện Máy Dũng Doanh. Với đội ngũ tư vấn bán hàng nhiệt tình và chuyên nghiệp, đảm bảo sẽ cung cấp cho các bạn những điều bổ ích và lựa chọn sáng suốt.

Mọi chi tiết liên hệ: 02466.533.355 – 093.4439.112 – 098.5322.325 – 098.1111.755