Chảo Chiên Rán Vát 50-40cm Ngoài Vuông

Chảo Chiên Rán Vát 50-40cm do Dũng Doanh sản xuất và cung cấp.
✅ 1. Ứng dụng và Chất liệu
Ứng dụng: Bếp chiên nhúng công nghiệp này thường được sử dụng trong các quán ăn, nhà hàng, khách sạn, căng tin (bệnh viện, trường học) hoặc các cơ sở sản xuất các loại thực phẩm chiên rán như chả mực, chả cốm, chả cá, hoặc các loại bánh rán.
Chất liệu: Bếp được làm từ inox 304 và có hai lớp xốp bảo ôn giữ nhiệt rất dày dặn, giúp an toàn cho người dùng khi đứng chiên và không bị nóng ra bên ngoài.
✅ 2. Thiết kế và Cấu tạo
Kích thước ngoài: Bếp có hình vuông với cạnh là 60 cm.
Thiết kế lòng chảo (bên trong): Được thiết kế đặc biệt như một nồi chiên dạng nón cụt vát, với:
Đường kính miệng trên: 50 cm.
Đường kính đáy: 40 cm.
Thiết kế này đặc biệt phù hợp khi chiên các loại bánh rán, bánh tiêu, bánh chuối, bánh khoai, hoặc chả cá, chả mực, vì nó cung cấp nhiều không gian hơn cho thực phẩm nở ra khi nổi lên.
Nắp đậy: Có một nắp inox chắc chắn để đậy khi không sử dụng, giúp bảo vệ dầu ăn/thực phẩm không bị bụi bặm.
Vỉ chắn đáy: Ở dưới đáy có một vỉ chắn để bảo vệ thanh gia nhiệt khỏi thực phẩm rơi xuống, ví dụ như chả cá, chả mực, cánh gà, đùi gà, hoặc bánh.
Van xả đáy: Có một van xả đáy tiện lợi để xả dầu thừa sau khi dùng và xả nước khi vệ sinh bếp.
✅ 3. Công suất và Điều khiển
Công suất: Tổng công suất là 5 kW, được chia thành hai thanh gia nhiệt là 3 kW và 2 kW.
Điều khiển: Bếp chia thành hai công suất, cho phép người dùng điều chỉnh bằng cách bật cả hai thanh khi bắt đầu chiên, và có thể tắt đỡ một bên (dùng thanh 3 kW hoặc thanh 2 kW) khi dầu đã đạt nhiệt độ hoặc thấy nhiệt quá cao.
✅ 4. An toàn
Lớp bảo ôn dày (phần mỏng nhất là 5 cm, phần đường chéo là 15 cm) giúp đảm bảo người dùng không bị nóng bỏng khi đứng chiên.